桜江町の桑畑からすこやかなお楽しみが届く

ほんのりした桑の芳香と、清涼感ある飲みくちが印象的な大黒くわ茶。霊芝を加えた寿老人くわ茶。そしてお食事やティータイムには、自然な甘さの桑の実ジャム、使い道いろいろの桑の実ハニーを食卓のアクセントとしてどうぞ。桑の実はブルーベリーのような、さわやかな甘みが特長。いずれも無化学肥料栽培の桑製品です。

〇　大黒くわ茶 60g(2g×30包)　無漂白ティーパック入り
　原材料 : 桑葉(島根県産)

〇　寿老人くわ茶 60g(2g×30包)　無漂白ティーパック入り
　原材料 : 桑葉、霊芝(いずれも島根県産)

〇　桑の実ジャム 150g×2個
　原材料 : 有機桑の実(島根県産)、ビート糖、クエン酸

〇　桑の実ハニー 150g
　原材料 : 蜂蜜、有機桑の実(島根県産)、ガラクトオリゴ糖、クエン酸

しまね有機ファーム株式会社

日本海を望む風光明媚な町、島根県江津市桜江町。桑畑の復活はここで始まりました。かつて日本の伝統産業だった養蚕が化学繊維の普及で衰退してから、カイコを育てた桑畑は消滅寸前。わずかに残された桑畑も荒れ果て、そのまま放置されていました。そんなとき、しまね有機ファームの古野社長は福岡から桜江町に引っ越してきました。荒れ果てた桑畑に心を痛めた古野社長は会社を立ち上げ、桑文化の復興に力を注ぎます。養蚕は無理でも飲料や食品としての需要はきっとあるという信念で、桑畑の再生と新製品の開発に取り組みました。その成果のひとつが、ここにお届けする桑製品の数々です。